Monosodium gred makanan glutamat

Penampilan: Putih dan bersinar kristal atau kuasa, tidak berbau, mudah larut dalam air, terutama di bawah 70-90 ºC.
Formula molekul: C5H8NO4NA
Berat molekul: 169.11
Cas No.: 32221-81-1
Einecs No.: 205-538-1
Kod HS: 292242

Monosodium glutamat, ia diperoleh daripada gandum gred tinggi dan dibuat oleh penapaian mikrobiologi dan teknik penghabluran di dunia, kesuciannya setinggi 99.5%, lazat dalam rasa dan tebal dalam bau. Kualiti yang baik sangat diluluskan oleh PBB yang dan FAO sebagai makanan kesihatan dan tidak membahayakan kuantiti semasa makan.

Monosodium glutamate (MSG) berfungsi sebagai penambah rasa yang kuat, terkenal dengan keupayaannya untuk meningkatkan hidangan dengan rasa umami yang menguatkan intipati daging dan stew. Glutamat yang semulajadi ini begitu kuat sehingga walaupun dicairkan 3000 kali dengan air, watak umami yang kuat bersinar. Kepelbagaiannya menjadikannya komponen yang sangat diperlukan di dapur rumah tangga, industri katering yang ramai, dan sektor pemprosesan makanan profesional.

Pilihan kesucian yang disesuaikan dengan keperluan anda: 99%, 90%, 80%, 50%, atau disesuaikan dengan spesifikasi anda.
Saiz mesh: tersedia dalam pelbagai saiz mesh termasuk 8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh, dan sebagai serbuk halus yang sesuai dengan pelbagai aplikasi masakan.

Produk dan kilang kami mempunyai halal, halal, ISO14001, ISO9001, ISO22000, HACCP dan persijilan lain. Produk eksport ke seluruh dunia.

Ia bukan hanya penambah rasa langsung tetapi juga penambah rasa yang kompleks untuk banyak makanan:

• Produk tenusu dan analog
• Lemak dan minyak dan emulsi lemak dan minyak
• Ices yang boleh dimakan
• Buah dan sayur -sayuran
• Konfeksi
• Produk bijirin dan bijirin
• Barang Bakery
• Daging
• Produk ikan dan perikanan
• Telur dan produk telur
• Gula, sirup, madu dan meja - pemanis atas
• Garam, rempah, sup, sos, salad dan produk protein