Penerangan Fizikal & Kimia

CAS No.:55589-62-3

Nama lain: acesulfame - k

MF: C4H4KNO4S

EINECS No.:259-715-3

Kod HS: 2924293000

Nama Produk: acesulfame - k makanan makanan

Mesh 30-100

Prestasi produk

Acesulfame - k, juga dikenali sebagai kalium acesulfame, adalah pemanis intensiti - tinggi kira -kira 200 kali lebih manis daripada gula. Ia adalah kalori - percuma, panas - stabil, dan digunakan secara meluas dalam minuman, barang bakar, produk tenusu, gula -gula, farmaseutikal, dan barangan penjagaan diri. Ia sering digabungkan dengan pemanis lain untuk meningkatkan rasa dan mengurangkan aftertaste. Diluluskan oleh pihak berkuasa keselamatan makanan utama, pengambilan harian yang boleh diterima ialah 15 mg setiap kilogram berat badan.

Acesulfame K mempunyai rasa manis yang kuat, kira -kira 130 kali lebih manis seperti sukrosa, larut dalam air, rasa yang baik, tidak ada haba, mempunyai ciri -ciri metabolisme, tidak ada penyerapan dalam tubuh manusia, adalah pemanis yang ideal untuk orang tua, pesakit obes, pesakit diabetes, kestabilan yang baik untuk memanaskan dan asid dan ciri -ciri lain yang tinggi.

Spesifikasi Teknikal

Item ujian	Standard	Hasil
Kelarutan dalam air	Bebas larut	Bebas larut
Kelarutan dalam etanol	Sedikit larut	Sedikit larut
Penyerapan ultraviolet	227 ± 2nm	227 ± 2nm
Ujian untuk kalium	Positif	Positif
Ujian hujan	Mendakan kuning	Mendakan kuning
Kandungan ujian	99.0~101.0%	99.51%
Kerugian pada pengeringan (105ºC, 2H)	Kurang daripada atau sama dengan 1%	0.05%
Kekotoran organik	Kurang daripada atau sama dengan 20ug/g	<20μg/g
Kekotoran a	Kurang daripada atau sama dengan 0.125%	<0.125%
Kekotoran b	Kurang daripada atau sama dengan 20 mg/kg	<20 mg/kg
Fluorida	Kurang daripada atau sama dengan 3%	<0.5%
Kalium	17.0-21 mg/kg	19.04 mg/kg
Logam berat	Kurang dari atau sama dengan 5 mg/kg	<5 mg/kg
Arsenik	Kurang daripada atau sama dengan 3 mg/kg	Kurang daripada atau sama dengan 3 mg/kg
Memimpin	Kurang dari atau sama dengan 1 mg/kg	Tidak dikesan
Selenium	Kurang daripada atau sama dengan 10 mg/kg	Tidak dikesan
Sulfat	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%
PH (1 dalam 100 penyelesaian)	5.5-7.5	6.66
Jumlah kiraan plat	Kurang daripada atau sama dengan 10 cfu/g	Kurang daripada atau sama dengan 10 cfu/g
Coliforms - mpn	Kurang daripada atau sama dengan 1 mpn/g	Tiada
Ragi dan acuan	Kurang daripada atau sama dengan 10 cfu/g	Kurang daripada atau sama dengan 10 cfu/g
E.coli	Negatif	Tiada

Permohonan

Minuman: Minuman berkarbonat dan masih ringan, buah - jus dan sirap buah, yoghurt dan lain -lain.
Makanan: Campuran coklat dan minuman panas dan sejuk dan pencuci mulut segera, kebaruan beku dan pencuci mulut, gula -gula mengunyah, rebus manis, pudina, coklat, gusi dan jeli dan sebagainya.
Farmaseutikal: tablet, gula - sirap percuma, campuran serbuk dan tablet effervescent dan sebagainya.