Penerangan Fizikal & Kimia

CAS No.:56038-13-2

MF: C12H19CL3O8

EINECS No.:259-952-2

Penampilan: Serbuk kristal putih
Assay: 98.0-102.0%
Pacakge: 10 atau 20 atau 25 kg/gendang
Kehidupan Shelf: 2 tahun
Piawaian: FCC/BP/USP/EP

Pengenalan Produk

Sucralose adalah serbuk kristal putih, bukan - caloric, pemanis intensiti tinggi yang diperbuat daripada gula, 600 -650 kali lebih manis daripada gula tebu. Sucralose telah diluluskan untuk menggunakan makanan dan minuman oleh FAO/yang di lebih daripada 40 negara termasuk Kanada, Australia dan China.

Serbuk Sucralose boleh didapati di lebih daripada 4,500 produk makanan dan minuman. Ia digunakan kerana ia adalah pemanis makanan kalori tidak -, tidak menggalakkan rongga pergigian, dan selamat untuk digunakan oleh diabetes.sucralose digunakan sebagai pengganti untuk, atau dalam kombinasi, pemanis buatan atau semulajadi seperti aspartam, acesulfame potassium atau tinggi.

Spesifikasi Teknikal

Penampilan	Serbuk kristal putih atau hampir putih
Kelarutan	Diffluent dalam ach, sedikit larut dalam metanol, hampir tidak larut dalam kloroform
Pengenalpastian HPLC	Mematuhi standard
Ir	IR harus mematuhi spektrum standard rujukan
Putaran khusus	+84.0P^P~+87.5P^P
Methanol	Kurang daripada atau sama dengan 0.1%
Menambah semula pencucuhan	Kurang daripada atau sama dengan 0.7%
Kerugian pada pengeringan	Max 1.0%
Logam berat	Kurang dari atau sama dengan 20ppm
Kekotoran yang relevan	Kurang daripada atau sama dengan 0.5%
Methanol	Kurang daripada atau sama dengan 0.3%