Penerangan Fizikal & Kimia
CAS No.:11114-20-8 HS Code: 13023911
Spesifikasi: Pembungkusan FCC: 25kg Bag/Drum/Karton
MF: C24H36O25S2EINECS No.:234-350-2
Tempat Asal: Shandong, China (Tanah Besar)
Jenis: Pengemulsi, agen perisa, penstabil, pemekat
Penampilan: Serbuk kuning cahaya
Pensijilan: ISO9001/ISO22000/Halal
Permohonan: FoodAddtive
Penggunaan: Jelly/Candy/Beer/Cake/Daging/Sosej
Gred: Gred Makanan.
Kelarutan: larut
Pengenalan Produk
Carrageenan adalah tinggi - molekul - polysaccharide berat yang diekstrak terutamanya dari Kappaphycusalvarezii dan Eucheuma cottonii. Oleh kerana ciri -ciri unik keupayaan gelling, kelikatan sederhana, kestabilan dan ketelusan yang tinggi, ia digunakan secara meluas sebagai ejen gelling dan penggantungan, pemekat, dan pengemulsi dalam industri makanan untuk menghasilkan jeli halus, gula -gula gummy, ais krim dan daging yang diproses dll.
Aditif makanan serbuk gred makanan carrageenan dengan harga kilang yang kompetitif CAS11114-20-8
Spesifikasi Teknikal
|
Spesifikasi |
WS1-211-887 |
E401 |
FCCV |
|
Saiz bijian |
Mengikut keperluan |
Mengikut keperluan |
Mengikut keperluan |
|
Kelikatan |
Mengikut keperluan |
Mengikut keperluan |
Mengikut keperluan |
|
Kelembapan |
Kurang daripada atau sama dengan 15% |
Kurang daripada atau sama dengan 15% |
Kurang daripada atau sama dengan 15% |
|
Nilai pH |
1.5-3.5 |
6.0-8.0 |
6.0-8.0 |
|
sisa lgnition |
Kurang daripada atau sama dengan 5.0% |
18.0-27.0% |
18.0-27.0% |
|
Keasidan |
Lebih besar daripada atau sama dengan 230 |
/ |
/ |
|
Garam ferrik |
Kurang daripada atau sama dengan 0.05% |
Kurang daripada atau sama dengan 2.0% |
/ |
|
Logam berat |
Kurang daripada atau sama dengan 0.04% |
/ |
Kurang daripada atau sama dengan 0.04% |
|
Sebagai |
Kurang daripada atau sama dengan 0.0003% |
Kurang daripada atau sama dengan 0.0003% |
Kurang daripada atau sama dengan 0.0003% |
|
Memimpin |
/ |
Kurang daripada atau sama dengan 0.0005% |
Kurang daripada atau sama dengan 0.0001% |
|
Ciri -ciri |
Cahaya kuning serbuk .doness, hampir tidak enak |
Kuning muda atau susu putih serbuk atau berbutir |
Kuning muda atau susu putih serbuk atau gtanular |
|
Metanal |
/ |
Kurang daripada atau sama dengan 0.005% |
/ |
|
Hg |
/ |
Kurang daripada atau sama dengan 0.0001% |
/ |
|
CD |
/ |
Kurang daripada atau sama dengan 0.0001% |
/ |
|
Jumlah bakteria kiraan |
/ |
Kurang daripada atau sama dengan 5000cfu/g |
/ |
|
Ragi |
/ |
Kurang daripada atau sama dengan 500cfu/g |
/ |
|
Kiraan coliform |
/ |
Tidak hadir dalam 5g |
/ |
|
Salmonella |
/ |
Tidak hadir dalam 10g |
/ |
Penggunaan
- Dalam industri makanan, Carrageenan boleh digunakan sebagai ejen gelling, pemekat, penstabil, agen penggantungan dan penjelasan, dan boleh digunakan dalam produk seperti gula -gula lembut, jeli, sosej, daging kalengan, dan sebagainya.
- Dalam industri farmaseutikal, ia boleh digunakan sebagai ejen yang menggantung ubat dan dispersan, dan boleh digunakan untuk menghasilkan produk kapsul dan lain -lain.
- Dalam industri kimia harian, ia boleh digunakan dalam ubat gigi, detergen, kosmetik dan penyegar udara.
Cool tags: Serbuk Carrageenan, China Carrageenan Serbuk Pengilang, Pembekal, Kilang
